酒店筹建阶段,这些常见问题您规避了吗?

在当今多元化的商业环境中,各行各业的企业家纷纷跨界投资酒店业,从能源巨头到时尚服饰品牌,再到饮料行业巨头等。这些企业在原有领域取得成功后,往往认为酒店业同样容易驾驭。一些投资者甚至简单地将酒店视为提供客房和餐饮服务的场所,认为只需装修完毕即可开门迎客。然而,对于规模较大、档次较高的酒店来说,无论是筹建还是运营,都涉及到复杂的专业知识和技能。即便是那些已经成功开发过一家酒店的业主,在打造第二家或第三家酒店时,也难免会犯下错误。这是因为酒店业是房地产领域中最多元化、最复杂的资产类别之一。 因此,对于酒店业主来说,持续学习酒店资产管理的知识和技能至关重要。只有不断深化对酒店行业的理解,成为行业专家,才能最大限度地降低投资风险。
近期,我们看了国内一二线城市的一些酒店项目,总结这些项目存在的一些问题:
一、从写字楼改为酒店经营存在的问题
在一些城市,写字楼的空置率正不断攀升至历史新高,这无疑给业主开发商带来了巨大的挑战。面对这一困境,许多业主开始寻求转型之道,希望将传统的写字楼空间改造成酒店以适应市场需求。然而,这一转变并非易事,它涉及到复杂的土地性质变更、结构性问题以及消防改造等多个方面。为了帮助有意向进行此类改造的业主,我们曾发布过一篇文章《如何将写字楼改造成酒店?关键在于几个步骤》,其中详细介绍了几个关键点。感兴趣的朋友可以点击阅读该文章深入了解。
二、酒店定位不清晰
有的项目,业主已经按酒店式公寓进行设计,每间房都规划了厨房,酒店结构已封顶,但是又想作为酒店经营,业主还没有想清楚酒店的定位。这不仅会增加工程改造成本,还会导致目标客户群体的模糊,还可能影响到酒店的整体形象。一个成功的酒店需要明确其市场定位,无论是高端奢华、商务便捷还是经济型,都需要有明确的市场目标和客户群体。 此外,不清晰的定位还会影响到酒店的营销策略和运营管理。没有明确的目标客户群体,营销活动就难以精准投放,导致资源浪费;同时,在服务和设施配置上也难以做出有针对性的优化。因此,对于任何一家酒店来说,清晰准确的市场定位都是成功运营的基础。
三、酒店定位过高、公区面积过大
有的酒店项目所处在的区域高端客户不多,但酒店定位较高,公区面积较大,是按全服务酒店来规划。酒店公共区域的面积过大可能会造成空间浪费,增加运营成本。这样的规划可能并不经济高效,加上周边环境和竞争对手酒店等情况,预计酒店平均房价难以达到预期,运营成本较高。首先,需要在酒店设施上进行适度调整,减少公区配套设施,或者考虑将部分公区进行外包经营。其次,在设计上寻求创新,例如通过多功能空间的设计来减少不必要的面积浪费,并增加互动性和舒适性。这样不仅能够提升客户体验,还能有效降低运营成本,增强酒店的市场竞争力。
四、酒店已封顶、平面布局已确定,但业主还没有确定经营模式
--END--

NorthStar纳斯达酒店资产管理(香港)有限公司除了协助酒店业主开发高星级酒店项目外,还通过NorthStar资管学院帮助酒店行业在职人士进行实战培训获得高薪Offers。NorthStar资管学院在线课堂由NorthStar纳斯达酒店资产管理(香港)有限公司研发,由NorthStar北极星酒店管理顾问(三亚)有限公司发布,是酒店资产管理实操性专业培训课程,由多名资深酒店管理顾问结合多年的实战经验和案例进行讲解,旨在为酒店投资人、酒店业主和高层管理人员提供获取知识、交流经验、分享实践的平台,助力酒店在复杂多变的商业世界中洞察趋势、应对挑战、解决难题,实现资产价值最大化。
敬请关注“NorthStar酒店管理顾问公司”服务号,参与NorthStar资管学院在线学习。


About NorthStar

(更多精彩,扫码关注 )